题型:
选择题
难度:
简单
下面的几种食谱中,你认为营养不均衡的是( )
A.凉拌西红柿、白菜、豆腐、炖肉、米饭 |
B.排骨炖面筋、馒头、香菇、萝卜汤、虾皮炒油菜 |
C.酱牛肉、面包、果汁、生菜卷、玉米沙拉 |
D.凉拌芹菜、海米、豆腐汤、肉丁炸酱、西红柿炒鸡蛋 |
答案
人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水.
A.凉拌西红柿、白菜含有维生素,豆腐、炖肉含有油脂、蛋白质和无机盐,米饭主要成分为糖类,故A错误;
B.馒头主要成分为糖类,香菇、萝卜汤含有维生素,排骨炖面筋、虾皮炒油菜含有油脂、蛋白质和无机盐、维生素,故B错误;
C.酱牛肉含有油脂、蛋白质和无机盐,面包主要成分为糖类,果汁、生菜卷、玉米沙拉含有维生素,故C错误;
D.凉拌芹菜、海米、豆腐汤、肉丁炸酱、西红柿炒鸡蛋含有油脂、蛋白质、维生素和无机盐,缺少糖类,营养不均衡,故D正确.
故选D.
(责任编辑:admin)
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