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高考化学:48条高考有机化学知识点总结

作者:佚名    文章来源:学科网    点击数:    更新时间:2018/11/3

    1、常温常压下为气态的有机物:
    1~4个碳原子的烃,一氯甲烷、新戊烷、甲醛。
    2、在水中的溶解度:
    碳原子较少的醛、醇、羧酸(如甘油、乙醇、乙醛、乙酸)易溶于水;液态烃(如苯、汽油)、卤代烃(溴苯)、硝基化合物(硝基苯)、醚、酯(乙酸乙酯)都难溶于水;苯酚在常温微溶与水,但高于65℃任意比互溶。
    3、有机物的密度
    所有烃、酯、一氯烷烃的密度都小于水;一溴烷烃、多卤代烃、硝基化合物的密度都大于水。
    4、能使溴水反应褪色的有机物有:
    烯烃、炔烃、苯酚、醛、含不饱和碳碳键(碳碳双键、碳碳叁键)的有机物。能使溴水萃取褪色的有:苯、苯的同系物(甲苯)、CCl4、氯仿、液态烷烃等。
    5、能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物:
    烯烃、炔烃、苯的同系物、醇类、醛类、含不饱和碳碳键的有机物、酚类(苯酚)。
    6、碳原子个数相同时互为同分异构体的不同类物质:
    烯烃和环烷烃、炔烃和二烯烃、饱和一元醇和醚、饱和一元醛和酮、饱和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。
    7、无同分异构体的有机物是:
    烷烃:CH4、C2H6、C3H8;烯烃:C2H4;炔烃:C2H2;氯代烃:CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl;醇:CH4O;醛:CH2O、C2H4O;酸:CH2O2。
    8、属于取代反应范畴的有:
    卤代、硝化、磺化、酯化、水解、分子间脱水(如:乙醇分子间脱水)等。
    9、能与氢气发生加成反应的物质:
    烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。
    10、能发生水解的物质:
    金属碳化物(CaC2)、卤代烃(CH3CH2Br)、醇钠(CH3CH2ONa)、酚钠(C6H5ONa)、羧酸盐(CH3COONa)、酯类(CH3COOCH2CH3)、二糖(C12H22O11)(蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖)、多糖(淀粉、纤维素)((C6H10O5)n)、蛋白质(酶)、油脂(硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯)等。
    11、能与活泼金属反应置换出氢气的物质:醇、酚、羧酸。
    12、能发生缩聚反应的物质:
    苯酚(C6H5OH)与醛(RCHO)、二元羧酸(COOH—COOH)与二元醇(HOCH2CH2OH)、二元羧酸与二元胺(H2NCH2CH2NH2)、羟基酸(HOCH2COOH)、氨基酸(NH2CH2COOH)等。
    13、需要水浴加热的实验:
    制硝基苯(—NO2,60℃)、制苯磺酸(—SO3H,80℃)制酚醛树脂(沸水浴)、银镜反应、醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应(热水浴)、酯的水解、二糖水解(如蔗糖水解)、淀粉水解(沸水浴)。
    14、光照条件下能发生反应的:
    烷烃与卤素的取代反应、苯与氯气加成反应(紫外光)、—CH3+Cl2—CH2Cl(注意在铁催化下取代到苯环上)。
    15、常用有机鉴别试剂:
    新制Cu(OH)2、溴水、酸性高锰酸钾溶液、银氨溶液、NaOH溶液、FeCl3溶液。
    16、最简式为CH的有机物:
    乙炔、苯、苯乙烯(—CH=CH2);最简式为CH2O的有机物:甲醛、乙酸(CH3COOH)、甲酸甲酯(HCOOCH3)、葡萄糖(C6H12O6)、果糖(C6H12O6)。
    17、能发生银镜反应的物质(或与新制的Cu(OH)2共热产生红色沉淀的):
    醛类(RCHO)、葡萄糖、麦芽糖、甲酸(HCOOH)、甲酸盐(HCOONa)、甲酸酯(HCOOCH3)等。
    18、常见的官能团及名称:
    —X(卤原子:氯原子等)、—OH(羟基)、—CHO(醛基)、—COOH(羧基)、—COO—(酯基)、—CO—(羰基)、—O—(醚键)、C=C(碳碳双键)、—C≡C—(碳碳叁键)、—NH2(氨基)、—NH—CO—(肽键)、—NO2(硝基)19、常见有机物的通式:
    烷烃:CnH2n+2;
    烯烃与环烷烃:CnH2n;
    炔烃与二烯烃:CnH2n-2;
    苯的同系物:CnH2n-6;
    饱和一元卤代烃:CnH2n+1X;
    饱和一元醇:CnH2n+2O或CnH2n+1OH;
    苯酚及同系物:CnH2n-6O或CnH2n-7OH;
    醛:CnH2nO或CnH2n+1CHO;
    酸:CnH2nO2或CnH2n+1COOH;
    酯:CnH2nO2或CnH2n+1COOCmH2m+1
    20、检验酒精中是否含水:
    用无水CuSO4——变蓝
    21、发生加聚反应的:
    含C=C双键的有机物(如烯)
    22、能发生消去反应的是:
    乙醇(浓硫酸,170℃);卤代烃(如CH3CH2Br)醇发生消去反应的条件:C—C—OH、卤代烃发生消去的条件:C—C—XHH23、能发生酯化反应的是:醇和酸
    24、燃烧产生大量黑烟的是:C2H2、C6H6
    25、属于天然高分子的是:淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶(油脂、麦芽糖、蔗糖不是)26、属于三大合成材料的是:塑料、合成橡胶、合成纤维27、常用来造纸的原料:纤维素
    28、常用来制葡萄糖的是:淀粉
    29、能发生皂化反应的是:油脂
    30、水解生成氨基酸的是:蛋白质
    31、水解的最终产物是葡萄糖的是:淀粉、纤维素、麦芽糖32、能与Na2CO3或NaHCO3溶液反应的有机物是:含有—COOH:如乙酸33、能与Na2CO3反应而不能跟NaHCO3反应的有机物是:苯酚34、有毒的物质是:甲醇(含在工业酒精中);NaNO2(亚硝酸钠,工业用盐)35、能与Na反应产生H2的是:
    含羟基的物质(如乙醇、苯酚)、与含羧基的物质(如乙酸)36、能还原成醇的是:醛或酮
    37、能氧化成醛的醇是:R—CH2OH
    38、能作植物生长调节剂、水果催熟剂的是:乙烯
    39、能作为衡量一个国家石油化工水平的标志的是:乙烯的产量40、通入过量的CO2溶液变浑浊的是:C6H5ONa溶液
    41、不能水解的糖:单糖(如葡萄糖)
    42、可用于环境消毒的:苯酚
    43、皮肤上沾上苯酚用什么清洗:酒精;沾有油脂是试管用热碱液清洗;沾有银镜的试管用稀硝酸洗涤44、医用酒精的浓度是:75%
    45、写出下列有机反应类型:
    (1)甲烷与氯气光照反应
    (2)从乙烯制聚乙烯
    (3)乙烯使溴水褪色
    (4)从乙醇制乙烯
    (5)从乙醛制乙醇
    (6)从乙酸制乙酸乙酯
    (7)乙酸乙酯与NaOH溶液共热
    (8)油脂的硬化
    (9)从乙烯制乙醇
    (10)从乙醛制乙酸
    (1)取代(2)加聚(3)加成(4)消去(5)还原(6)酯化(7)水解(8)加成(或还原)(9)加成(10)氧化46、加入浓溴水产生白色沉淀的是:苯酚
    47、加入FeCl3溶液显紫色的:苯酚
    48、能使蛋白质发生盐析的两种盐:Na2SO4、(NH4)2SO4
    来源:中华资源库
    

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