1、选择题 下列说法正确的是
[? ]
A.加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中
B.目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶
C.温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性
D.普通洗衣粉只是缺少酶,不会污染环境
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
2、选择题 当前生产酶制剂所需的酶主要来自
[? ]
A.动物组织和器官
B.植物组织和器官
C.微生物
D.基因工程
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
3、选择题 下列属于影响加酶洗衣粉的效果的因素是
[? ]
A.水温、水量、水质
B.洗衣粉的用量、衣物的质地、大小
C.浸泡和洗涤的时间
D.以上都是
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
4、选择题 限制性内切酶的特点是:
[? ]
A.只能识别GAATTC序列
B.识别特定的核苷酸序列和具有特定的酶切位点
C.识别黏性末端
D.切割质粒DNA的标记基因
参考答案:B
本题解析:
本题难度:简单
5、选择题 市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣物中的汗渍、血渍以及人体排放的蛋白质等遇到它,皆能水解而除去。下列衣物中不能用加酶洗衣粉洗涤的是
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥尼龙织品
[? ]
A.①②③
B.③④⑤
C.④⑤⑥
D.②④
参考答案:D
本题解析:
本题难度:一般
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