【材料（大意）】
目前，我国食品安全现状不容乐观，根据美国食品药品监督管理局（ＦDA）从2014年2月到2015年1月间公布的拒绝入境名单显示，饼干、面包、蛋糕卷等成为“疑似含三聚氰胺”重灾区。饮料里添加各种添加剂，比如某品牌含乳饮料标明的食品添加剂有18种，某品牌酸奶饮料的添加剂有14种等。
“民以食为天，食以安为先”，此起彼伏的食品安全事件，刺痛了民众的神经，也促使中国政府不断加力整治。据统计，中国针对食品安全有20多部法律、近40部行政法规、150多部部门规章，从《食品安全法》出台，到《刑法修正案（八）》增加严惩食品安全犯罪内容，中国有关食品安全之“典”，可谓超乎国际水准的严厉。
请根据上述材料，回答下列问题：
1.当你走上工作岗位后，会如何确保百姓吃得安心？
【参考答案】
身为食品安全监管部门的工作人员，保证食品卫生安全是我的职责。具体来说，我会从以下两方面做好食品安全工作：
一方面，夯实已掌握的食品安全理论知识，同时，继续认真学习并收集食品卫生标准及规范、食品生产企业的卫生安全管理、食品安全性评价等相关内容，关注食品安全领域最新动态，了解食品的污染来源、预防和控制措施等，以便更有效地贯彻实施及开展食品安全的监管工作，为提升食品质量、真正解决食品卫生安全问题奠定理论基础。
另一方面，在工作实践中注意防范食品安全卫生事件的发生，具体来说，我会做好以下几方面的工作：一是注重与民众、食品生产企业交流。可以通过多种方式向民众分享鉴别各类食品质量问题的简易方法、推荐绿色安全食品、介绍食品安全维权的方法、倾听群众对于食品安全的疑惑并为他们做出通俗易懂的解答。而对于食品生产企业来说，可以更注重对食品生产安全的最新法律法规的宣传，鼓励企业研发绿色食品生产、加工的新方法，同时注意听取企业的诉求并加以引导、帮助。二是根据职责，在食品安全监督检查、质量检测等具体工作过程中，依法依规、坚守原则、科学处理。
2.请你谈谈“重典治乱”能否确保食品的安全。
【参考答案】
我认为“重典治乱”体现出政府对食品安全的重视，体现了政府整治当前食品行业乱象的决心与为民众负责的态度。但是，“重典”之下，食品安全恶行事件仍难以禁绝，也证明确保食品的安全仅依靠“重典”是不够的。
首先，“重典治乱”具有较强的现实意义。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全、事关经济社会发展全局，事关社会和谐稳定、事关党和政府形象。“重典治乱”也是政府进行公共管理、积极回应公民需求、构建责任政府的重要体现。昔日的“问题奶粉”案件，多名犯罪分子被“明正典刑”，已反映出中国食品安全“重典治乱”的决心与威慑力。
其次，我们需要正视食品安全监管体系中存在的政出多门、职责不清、检测检验手段不强、基层监管力量薄弱等问题，明确许多食品安全事件的发生并非因为缺失“重典”，而是缺失强大的执行力，导致监管被架空。
最后，为确保食品安全，各地政府都应加强食品安全监管治理。一是从源头上杜绝食品安全恶性事件，通过多种形式加大宣传食品安全知识及食品安全犯罪的惩治办法的力度。二是各地结合本区域食品安全情况，出台新举措完善落实“重典”。如将食品安全工作纳入官员政绩考核体系、开通投诉举报平台、加大监管设备投入力度。上述过程中要注意制定实施细则，构建清晰的权责制度，保证实效。
3.现在需要对辖区内农贸市场的蔬菜和水产品进行农药超标的抽检工作，如果由你负责，你会如何组织？
【参考答案】
辖区内农贸市场的蔬菜和水产品的质量安全问题直接关系群众的健康，因此，我会认真组织本次抽检工作，明确辖区内农贸市场的蔬菜和水产品农药超标情况，以便后续整治，令群众放心。
首先，做好抽检准备工作，制订抽检工作方案。一是抽调熟练掌握生物技术、检验技术的人员成立抽检小组，根据辖区农贸市场的规模及蔬菜和水产品的种类，确定抽检小组人员数量。二是调阅之前抽检的记录，明确本次检验的标准及抽检重点，如需要重点抽检的区域、需重点抽检的蔬菜和水产品类别。三是向抽检小组成员介绍本次抽检各注意事项，如因农贸市场人口密集，要事先做好抽检工作顺利进行的保障工作。四是筹备所需的检测器具，检查清点类型、数量，组织抽检人员学习检测仪器的用法。五是做好应急预案，以便更有效地应对突发情况，如菜商不配合抽检等。
其次，按照区域划分抽检小组成员，开展抽检工作。在抽检过程中：第一，我会提醒各抽检人员注意工作态度，做好与农贸市场各摊位商贩的沟通工作，阐明农药超标的蔬菜、水产品的食用危害，并注意向围观群众做出说明，获取大家支持。第二，取样抽检后，安排抽检人员做好详细记录。同时，我会监督各抽检环节，保证抽检工作公开、公平、有序地进行。
最后，整理抽检记录及抽检样品，将农贸市场蔬菜和水产品的农药超标情况撰写成抽检工作报告，呈交领导。
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